自分なりに少しずつアレンジして今はコレで作っています☆型は100均ハート型★ ※説明を一部変更して、さらに簡単に!このレシピの生い立ち評判な可愛いハート型クッキー(^^)
- [ノーマルクッキー]
- 小麦粉(薄力粉) 110g
- バター 50g
- グラニュー糖 50g
- 卵(全卵) Lサイズ1/2個
- バニラエッセンス 少々
- [ピンククッキーの場合]
- 小麦粉(薄力粉) 110g
- 食紅 付属スプーン1杯
- バター 50g
- グラニュー糖 50g
- 卵(全卵) Lサイズ1/2個
- バニラエッセンス 少々
- [ココアクッキーの場合]
- 小麦粉(薄力粉) 100g
- 純ココア 10g
- バター 50g
- グラニュー糖 50g
- 卵(全卵) Lサイズ1/2個
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
[ノーマルクッキー]
下準備☆小麦粉は、ふるっておきます。
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2
[ピンククッキーにする場合]
下準備☆小麦粉をふるってから食紅を合わせておきます。
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3
[ココア味にする場合]
下準備☆小麦粉と純ココアを合わせてふるっておきます。
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4
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5
常温かレンジで溶かしたバターを、グラニュー糖と合わせてよく混ぜておきます。
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6
卵を少量ずつ2~3回に分けて混ぜていきます。
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7
バニラエッセンスを適量加えます。
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8
[7]と、ふるっておいた小麦粉を合わせ、へらでザクザクと混ぜ合わせます。
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9
(食紅を混ぜた場合はこんな感じです。)
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10
ラップに包み冷蔵庫で1時間以上冷やします。(写真はノーマルとココアの分です。)
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11
冷蔵庫から取り出し、めん棒で好きな厚さに延ばし、型を抜いて並べます☆
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12
(手の温もりで、生地が柔らかくなり型抜きしにくい場合は、再度冷蔵庫で冷やしてください。)
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13
170度に余熱したオーブンで30分弱焼きます。(オーブンによって時間が違うので20分過ぎたら覗いてみてくださいね)
コツ・ポイント延ばしているうちにベタベタしてくる事があるので、長めに冷やすことをオススメします!ココアを混ぜると型取りやすいです。純ココアを混ぜると甘さ控えめになるので、お好みでグラニュー糖を調整してくださいっ★夏場はすぐ溶けるので涼しい部屋でどうぞ!