簡単クッキー

自分なりに少しずつアレンジして今はコレで作っています☆型は100均ハート型★ ※説明を一部変更して、さらに簡単に!このレシピの生い立ち評判な可愛いハート型クッキー(^^)

  1. [ノーマルクッキー]
  2. 小麦粉(薄力粉) 110g
  3. バター 50g
  4. グラニュー糖 50g
  5. 卵(全卵) Lサイズ1/2個
  6. バニラエッセンス 少々
  7. [ピンククッキーの場合]
  8. 小麦粉(薄力粉) 110g
  9. 食紅 付属スプーン1杯
  10. バター 50g
  11. グラニュー糖 50g
  12. 卵(全卵) Lサイズ1/2個
  13. バニラエッセンス 少々
  14. [ココアクッキーの場合]
  15. 小麦粉(薄力粉) 100g
  16. 純ココア 10g
  17. バター 50g
  18. グラニュー糖 50g
  19. 卵(全卵) Lサイズ1/2個
  20. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    [ノーマルクッキー]

    下準備☆小麦粉は、ふるっておきます。

  2. 2

    [ピンククッキーにする場合]

    下準備☆小麦粉をふるってから食紅を合わせておきます。

  3. 3

    [ココア味にする場合]

    下準備☆小麦粉と純ココアを合わせてふるっておきます。

  4. 4
  5. 5

    常温かレンジで溶かしたバターを、グラニュー糖と合わせてよく混ぜておきます。

  6. 6

    卵を少量ずつ2~3回に分けて混ぜていきます。

  7. 7

    バニラエッセンスを適量加えます。

  8. 8

    [7]と、ふるっておいた小麦粉を合わせ、へらでザクザクと混ぜ合わせます。

  9. 9

    (食紅を混ぜた場合はこんな感じです。)

  10. 10

    ラップに包み冷蔵庫で1時間以上冷やします。(写真はノーマルとココアの分です。)

  11. 11

    冷蔵庫から取り出し、めん棒で好きな厚さに延ばし、型を抜いて並べます☆

  12. 12

    (手の温もりで、生地が柔らかくなり型抜きしにくい場合は、再度冷蔵庫で冷やしてください。)

  13. 13

    170度に余熱したオーブンで30分弱焼きます。(オーブンによって時間が違うので20分過ぎたら覗いてみてくださいね)

コツ・ポイント延ばしているうちにベタベタしてくる事があるので、長めに冷やすことをオススメします!ココアを混ぜると型取りやすいです。純ココアを混ぜると甘さ控えめになるので、お好みでグラニュー糖を調整してくださいっ★夏場はすぐ溶けるので涼しい部屋でどうぞ!

Tags:

グラニュー糖 / バター / バニラエッセンス / 卵全卵 / 小麦粉(薄力粉) / 純ココア / 食紅

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