簡単お好みカレー
このレシピの生い立ち
ジャガイモやお肉が入ったカレーが嫌いでいつもこのようなカレーばかり食べてます。
材料もシンプルですが美味です’3`)b-★
好きな野菜を素揚げしてトッピングすることで好き嫌い関係無くみんなに出せるとゆーメリットが♡
材料
- お好みの挽肉 お好きな量で
- 人参 お好みで
- バーモンドカレー用甘口 大体で
- りんご お好みで
- オリーブオイル お肉を炒める程度の
- トッピング☆なす お好みで
- ☆ピーマン お好みで
- ☆目玉焼き お好みで
作り方
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1
下処理1
人参とりんごをすりおろす。 -
2
下処理2
トッピングの野菜はさっと素揚げする。
目玉焼きもお好みに焼いておく。 -
3
挽肉をオリーブオイルで炒める。
（オリーブオイルが無かったら普通のサラダ油や豚肉など油の多い挽肉の場合そのまま炒める) -
4
炒めた挽肉にすりおろした人参を混ぜ、炒める
-
5
すりおろしたりんごも加え、炒める。
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6
さっと炒めたらお水を入れ煮て、五分程したらカレー粉を入れる。
-
7
10分程弱火で煮たら完成(●´ー｀●)
コツ・ポイント
トッピングは、なす、ピーマン、人参、ジャガイモ、インゲン、ブロッコリー、素揚げして美味しい野菜なら何でもOK’3`)b-★
その他にチーズ、納豆、etc…
その他にチーズ、納豆、etc…
