野菜を沢山食べやすい、
子どもも好きなカレー味になっています！
このレシピの生い立ち
美味しいカレーを作りたくて！
材料
- ひき肉 300g
- 玉ねぎ 1玉
- にんじん 1本〜2本
- ピーマン 約4個
- カレールー 2かけ
- 卵(トッピング用) 2個
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを粗めのみじん切りにする。
(にんじんは、他の具材よりも小さいと火が通りやすい) -
2
フライパンでひき肉を炒めて全体に火を通す。
茶色くなってきたら野菜達を投入する。 -
3
野菜にも火が通ったら、
具材達の真ん中に丸いスペースを空けて、
そこに水を加えて沸騰させる。 -
4
沸騰したら火を弱めて、
カレールーを真ん中のスペースに入れて溶かす。 -
5
その後5分程加熱したら完成！！
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6
トッピングで目玉焼き♡
コツ・ポイント
水は具材の下半分くらいが浸かるくらいで大丈夫です♪
