ゴマ油の香りと塩昆布の出しでついついキャベツに手が伸びます。
材料
- キャベツ 3枚(大きい葉)
- 人参 4cm程度
- 竹輪 2本
- ゴマ油 大さじ強
- 塩昆布 適量
- 昆布茶(あれば) 適量
作り方
-
1
キャベツ → 色紙切り
人参 → いちょう切り
竹輪 → 輪切り -
2
ゴマ油をフライパンで熱する(弱火)。
香りが立ってきたら火を止める。 -
3
①の材料をボウルに入れ、熱したゴマ油をかける。
-
4
塩昆布と昆布茶を加え和える。
コツ・ポイント
ゴマ油は具材をしんなりさせるため、しっかり熱してください。
塩昆布と昆布茶は好みで加減してください。
昆布茶が無ければ塩で味を整えてください。
塩昆布だけても十分美味しいです♪
塩昆布と昆布茶は好みで加減してください。
昆布茶が無ければ塩で味を整えてください。
塩昆布だけても十分美味しいです♪
