インスタントラーメンを使って作るキムチ雑炊。砕いて入れて煮込むだけ(*^^*)とっても簡単です
このレシピの生い立ち
父が休みの日によく作ってくれた雑炊の作り方を教えてもらって少しアレンジしました
材料
- チキンラーメン 一袋
- ご飯 お茶碗1杯
- 卵 1個
- キムチ お好み分
- 醤油 少々
- 水 500ccくらい
作り方
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1
チキンラーメンを袋を閉じたまま粉々に砕きます!ある意味ストレス解消します(笑)
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2
表示されている水450ccより少し多目の水を鍋に入れて火にかけます。(私は500ccくらいでしてます)
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3
沸騰したらチキンラーメンを入れて少し時間をずらしてご飯を入れて煮込みます。醤油を少し足します(小さじ1～2くらい)
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4
キムチを入れて溶き卵も入れて2～3分煮込んだら出来上がり♪
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5
2015年3月20日人気検索トップ10入りしました!!ありがとうございます
コツ・ポイント
水500ccでしてますが出来上がったときに少し水分が少な目なのでもう少し足してもいいと思います。キムチが入ってるのであまり感じませんが水を多くする分、やっぱり味が少し薄いので醤油を足して調整すると程よい味付けになります
