よく追加で作る簡単キムチチャーハン
このレシピの生い立ち
よくつくるもの
材料
- ご飯 茶碗大１杯分
- ねぎ(小口切り) １／３本
- ウインナーやベーコンや挽肉など 2～３本（肉６０ｇ位）
- キムチ ６０ｇ
- 生姜 ニンニクすりおろし 小さじ１／４ずつ
- ごま油 こさじ１
- 中華だしまたは和風だし こさじ１／３
- 塩コショウ 適量
- 醤油 こさじ１／３
- 砂糖 一つまみ
- 卵 １こ
作り方
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1
ウインナーは食べやすく切る キムチも時間のある方は2センチ位に切る
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2
フライパンにごま油をいれ ウインナー ねぎ 生姜 ニンニク キムチを入れ水気を飛ばしつついためる
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3
ご飯 中華だし 醤油 砂糖もいれ炒め 塩コショウをふる
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4
お皿に盛り 卵を盛る
コツ・ポイント
生の肉を使うときは先に茶色になるまで炒めてください＾＾
