簡単キムチとキノコのクリームパスタ

フライパンに入れていくだけの簡単レシピ!ランチタイムにぴったりのパスタです★キムチの酸味と生クリームのまろやかさが意外!
このレシピの生い立ち
キムチのクリームパスタ、見た目がさみしいので秋の味覚のキノコを入れて、
見た目も食感もUPさせてみました★

材料

  1. パスタ 2人前
  2. キムチ 100g位(お好みで)
  3. ツナ缶詰 1缶
  4. 生クリーム 150cc
  5. しめじ(キノコなら何でも♪) 半パック
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 醬油 小さじ1
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    パスタは分量外の塩を入れて表示時間通り茹でて、オリーブオイルを絡めておきます。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、パスタの茹で汁をお玉2杯位小鍋にとりだし、キノコをさっと茹でておきます。

  3. 3

    フライパンにツナ缶を汁ごと、キノコを入れて軽く炒めます。

  4. 4

    キムチと生クリーム、醤油を入れてフライパンのフチがフツフツいってきたら火を止めて、パスタを入れて絡めます。

  5. 5

    味が薄いようであれば、塩こしょうで味を整えます。

コツ・ポイント

生クリームが入るので沸騰させすぎないのがコツです。サッと絡めてください♪

Tags:

しめじ(キノコなら何でも♪) / オリーブオイル / キムチ / ツナ缶詰 / パスタ / 塩こしょう / 生クリーム / 醬油

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