簡単にパパッとすませたいときに♪
味付けは海鮮ウェイパーで(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
海鮮ウェイパーであんかけうどん作ったら美味しそうだなぁ〜と思い作りました。
材料
- ●水 1200cc
- ☆しめじ 1pc
- ☆えのき茸 1pc
- ☆舞茸 1pc
- うどん 3玉
- 海鮮ウェイパー 35g
- 塩コショウ 少々
- とき卵 3個分
- ★水 40cc
- ★片栗粉 大1
- 刻みネギ(あれば) トッピング用
作り方
-
1
鍋で●をわかす。
沸いたらウェイパーと☆をほぐしていれていき、だいたい火が通ればうどんをいれる。 -
2
うどんがほぐれてきたら塩コショウで味を整え、火を一度止め★をだまにならないように混ぜながらいれる。
-
3
もう一度火を強火でつけ、とろみがついたことを確認したら溶き卵を回しいれ、卵に少し火が通ったらゆっくり混ぜて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉をいれたあとに溶き卵入れてくださいね！
