冷凍パイシートで手軽に作れます。
具材はお好みで、アレンジして下さい。
おもてなしにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ピザの具材が残ったときに良く作ります。
材料
- 冷凍パイシート １枚
- ◆卵 ２個
- ◆生クリーム １５０ｃｃ
- ◆塩、こしょう 少々
- ◆ナツメグ ひとふり
- ピザ用チーズ（あればグリエールチーズ） ６０ｇ
- ロースハムスライス ４枚
- ほうれん草（茹でた物） ６０ｇ
- 玉ねぎ １／４個
作り方
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1
冷凍パーシートを半解凍し麺棒で伸ばしパイ皿にはり付ける。フォークで底面に穴をあけ２００度のオーブンで１０分空焼きする。
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2
ハムは1.5ｃｍ角、ほうれん草はざく切り、玉ねぎはスライスし油を熱したフライパンで軽く炒めておく。ボールに◆を合わせる。
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3
①に炒めた具材を入れ、ピザ用チーズをのせて合わせておいた◆を加え、１８０度に予熱したオーブンで３０分焼く。
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4
コツ・ポイント
空焼きすると焼き縮みするので、パイ皿より５mmほど大きく貼り付ける。膨れるので必ずフォークで穴を開けること。あれば重しをのせて焼く。
グリエールチーズで作った方が風味がいいです。
グリエールチーズで作った方が風味がいいです。
