ちっちゃめのココットや小鉢で作ります♪朝の一品に♪ママ友とのランチに♪具材を代えれば、おやつにも♪このレシピの生い立ちキッシュが好きな私。もっと簡単にできるようにアレンジしてみました♪忙しい朝には、前日に下準備すれば簡単です♪
- ・冷凍パイシート 1枚
- ・玉ねぎ 半分
- ・ウィンナー 4本
- ・バター 10gくらい
- ◎卵 2個
- ◎牛乳又は豆乳 100cc
- ◎生クリーム 50cc
- (生クリームは省いても可)
- ◎コンソメ 小さじ半分
- ☆チーズ お好みで
作り方
-
1
パイシートは１/４四角に切り切った一枚を三角に四枚切る。（器に合わせて切ってもOK）
器に切ったシートを置く。
-
2
玉ねぎは薄くスライスし、ウィンナーは好きな大きさに切る。（シメジやベーコン、ほうれん草を入れてもOK）
-
3
フライパンにバターを入れて溶かし、２を炒める。（カロリーが気になる方は、オリーブオイルでも可）
-
4
次の日の朝ごはんの下ごしらえならここまで。
-
5
引き続き・・・卵をボールに割入れてかき混ぜ、牛乳（又は豆乳や生クリーム）を入れ、コンソメを入れてかき混ぜる。
-
6
１の中に４を入れ、５をスプーンなどで注いでいく。
-
7
６の上にチーズを乗せて、オーブントースターで１０分焼く。（その間にサラダなどを準備）
コツ・ポイントお好みの具材で作ると、立派な１品になるます。Party用には、パイ型を使って大きく焼いています♪
