健康食品として注目されている「キクイモ」を使った炊き込みご飯です。市販の炊き込みご飯の素を使うととても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
法華寺のスタッフで知恵を出し合ってつくったレシピです。キクイモを食べて、みんなで健康になりたいと思っています。
材料
- キクイモ 200g
- 舞茸ご飯の素 3合炊用
- ☆にんじん お好み
- ☆ごぼう お好み
- ☆こあげ お好み
作り方
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1
キクイモの皮を剥いて、みじん切りにする。
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2
☆の具材はお好みで、適度な大きさに切り分ける。
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3
1と2を加えて市販の舞茸ご飯の素の作り方の通り炊飯する。