チョコレートの種類で甘すぎないケーキにもできます。失敗の少ないレシピだと思います。このレシピの生い立ち料理苦手な娘にも出来ました。笑簡単、美味しいケーキが出来ました。
- 無塩バター 40g
- 板チョコかクーベルチュールチョコ 100g
- 卵 2個
- グラニュー糖 50g
- 牛乳 60cc
- HM 100g
- ココアパウダー 大さじ1
- 粉糖 適宜
- ホイップクリーム あれば
作り方
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1
耐熱ボールにチョコレートを細かく刻み、無塩バターと一緒にしてレンチンで600w1分半前後で溶けるまで。
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2
他のボールに卵をを割りほぐしグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
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3
牛乳を入れ混ぜる。
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4
溶かしたチョコレートを混ぜ入れる。
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5
HMとココアパウダーを振るいながら生地に入れ、ヘラで混ぜる。
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6
型に入れ2、3回トントンと上から落とし、空気を抜く。
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7
170℃のオーブンで20〜25分で焼き上げ、ケーキクーラーなどの上で冷ます。
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8
切り分けて粉糖を掛けたり、ホイップクリームなど添えて。
コツ・ポイント焼き時間と温度はオーブンによって調整して下さい。混ぜるだけなのでコツはないです。
