大量に作ったコロッケ、次の日には簡単リメイクで夕食に登場です。
このレシピの生い立ち
次の日もコロッケはちょっと味気ない気がして…それなら、我が家に今あるものでコロッケをリメイクできないか考えた結果、簡単ですぐできるメニューにたどり着きました。
材料
- 余ったコロッケ 5個～お好みの数
- レトルトカレー 一袋
- ピザ用チーズ たっぷり
- 乾燥パセリ 適量
作り方
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1
オーブンは200℃に温めておく。
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2
耐熱皿(グラタン皿)にコロッケを並べる
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3
レトルトカレーをコロッケにかける。その上にピザ用チーズをのせ、パセリを適量かける。
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4
200℃のオーブンで、チーズにこんがりと焦げ目がつくまで焼く。(焼き加減はお好みで)
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5
完成(^^)
コツ・ポイント
チーズはコロッケが隠れる位が美味しいです。
