簡単カレイの煮つけ

煮つけも難しくありません！フライパンで作れるので簡単ですよ！このレシピの生い立ち魚が大好きな子供たちによく作ります！甘辛い味が好評です！

1. カレイの切り身 ２枚
2. しょうが ひとかけ
3. しょうゆ １/４カップ
4. 料理酒 １/４カップ
5. みりん １/４カップ

1. 1

   フライパンにカレイを並べ、調味料としょうがを入れ、強火にかける。

2. 2

   沸いてきたら、アルミホイルをフライパンの形にしたものをかぶせ、中火くらいに落とし、１０分ほど煮る。

3. 3

   アルミホイルの蓋を開け、強火にして、フライパンをゆすりながら煮汁を魚に絡める。（煮汁がとろっとしてくると思います。）