煮つけも難しくありません!フライパンで作れるので簡単ですよ!このレシピの生い立ち魚が大好きな子供たちによく作ります!甘辛い味が好評です!
- カレイの切り身 2枚
- しょうが ひとかけ
- しょうゆ 1/4カップ
- 料理酒 1/4カップ
- みりん 1/4カップ
作り方
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1
フライパンにカレイを並べ、調味料としょうがを入れ、強火にかける。
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2
沸いてきたら、アルミホイルをフライパンの形にしたものをかぶせ、中火くらいに落とし、10分ほど煮る。
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3
アルミホイルの蓋を開け、強火にして、フライパンをゆすりながら煮汁を魚に絡める。(煮汁がとろっとしてくると思います。)