簡単カルーアブランマンジェ

コーヒーが苦手な人でも「美味しい~!」と絶賛してくれました♪
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手なうちの家族!でもカルーアは大好き・・・。ということで考えてみました。

材料

  1. 【ブランマンジェ】
  2.  ●粉ゼラチン 5g
  3.  ●水 大さじ2
  4.  ○牛乳 200cc
  5.  ○砂糖 50g
  6.   生クリーム 200cc
  7.   カルーア 大さじ2
  8. 【コーヒーゼリー】
  9.  ●粉ゼラチン 5g
  10.  ●水 大さじ2
  11.   市販アイスコーヒー(加糖) 200cc
  12.   カルーア 大さじ1

作り方

  1. 1

    【ブランマンジェ】●の水にゼラチンを振り入れふやかしておく。

  2. 2

    鍋に○の材料うぃ入れ火にかけ砂糖を溶かす。溶けたら火を止め①のゼラチンを入れ溶かす。

  3. 3

    ②に生クリーム、カルーアを加え混ぜ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    【コーヒーゼリー】●の水にゼラチンを振りいれふやかしておく。ふやかせたら、レンジで約20秒チンして溶かす。

  5. 5

    アイスコーヒーにカルーアを混ぜ、溶かしたゼラチンも混ぜる。適当な容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    【仕上げ】コーヒーゼリーを5mm角に切るかフォークであらく混ぜてブランマンジェの器に盛り付ける。

    • 簡単☆カルーア・ブランマンジェ☆作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないこと。コーヒーゼリーを5mm角に切る場合は平たい四角い容器が良いです。

Tags:

 ○牛乳 /  ○砂糖 /  ●水 /  ●粉ゼラチン /   *生クリーム /   カルーア /   市販アイスコーヒー(加糖)

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