子供達が大好きなシラスをたっぷり乗せて、小さい子供でも喜んで食べれる白和えを作ってみました。
離乳食の軟飯に混ぜても♪
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園の給食で苦手な白和えを食べれた！と言うので自宅でも作ってみました。息子の大好きなシラスも乗せて食べやすくカルシウムUP!
材料
- ほうれん草 １袋
- 絹ごし豆腐 150ｇくらい
- シラス 好きなだけ
- 調味料
- 砂糖 大1
- 味噌 小2
- 醤油 小1
- 白すりゴマ 大2
作り方
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1
豆腐は耐熱器に入れてレンジで１分半ほど加熱し冷ましておく。
ほうれん草は湯がいて食べやすい大きさに切り、水気を絞る。 -
2
ボールに調味料の材料を合わせ、水気を切った豆腐を崩し入れて滑らかになるまで混ぜ合わせ、和え衣を作る。
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3
ほうれん草とシラスを加えて、さっと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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4
白和えの上にもシラスを乗せてあげると、シラス好きの子供達の箸が進みそう♪♪
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5
2010/02/22にピックアップレシピに選ばれ、翌日つくれぽ10人頂きました。作ってくださるみなさんありがとう！
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6
コツ・ポイント
絹ごし豆腐がなければ木綿豆腐でも。
我が家の子供は絹ごし豆腐の滑らかな衣のほうが好きなようです。
我が家の子供は絹ごし豆腐の滑らかな衣のほうが好きなようです。
