カリカリに焼いた軟骨の、噛むとコリコリした食感が最高です！
このレシピの生い立ち
夕飯のサラダを作る際に軟骨も冷蔵庫に有ったので、軟骨サラダにしました(´◡`๑)
材料
- 玉ねぎ 適量
- 人参 適量
- 大根 適量
- パプリカ 適量
- レタス 適量
- キャベツ 適量
- 軟骨 適量
- 塩 適量
- お好みのドレッシング 適量
作り方
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1
玉ねぎ、人参、大根、パプリカ、キャベツは千切りにし、水を張ったボールに全て入れ15分程浸しておきます！
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2
レタスは水で洗い、手で食べやすい大きさにちぎっておきます！軟骨をフライパンでカリカリに塩焼きします。（油不要）
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3
先程ボールに入れた野菜をよく水切りし、レタスも混ぜてカリカリに焼いた軟骨をのせ完成◎お好きなドレッシングでどうぞ★
コツ・ポイント
野菜千切りの際、玉ねぎは本当薄く切らないと苦みが強くなってしまうので薄ーく！切って下さい◎半分に切ってスライサー使うのも良いと思います♫指切らない様に気を付けて下さい！
