カリカリチーズの羽根とふわふわはんぺんの組み合わせが最高。
チーズを挟む手間もなく簡単です。
あと一品、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
はんぺんにチーズを挟む手間が‥(-｡-;と感じ、挟まず上にのせることに。
いつものとろけるはんぺんチーズとは違い、カリカリチーズとはんぺんの相性が抜群でした。手抜きから生まれたレシピです(^^;;
材料
- はんぺん １枚
- ナチュラルチーズ 50g
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
はんぺんを適当な大きさに切り分けます。今回は9等分にしました。
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2
フライパンにチーズを広げまず強火にかけます。
※はんぺんの数に合わせ隙間をあけて広げておくと切り離すときに楽になります -
3
チーズがぐつぐつしてきたら、切ったはんぺんをチーズの上にのせます。
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4
チーズが焦げないよう火を少し弱め、チーズがカリっとするまで焼きます。
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5
チーズがだいぶ焼けてきたら火を再度強めカリっとさせます。
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6
裏返してはんぺん側にも焼き色をつけたら火をとめ、チーズを切り離します。
器に盛り、ブラックペッパーをふり完成です。 -
7
2023.6『カリカリチーズ』で検索トップ10入りしました。ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
※フライパンにチーズを広げる際に、はんぺんの数に合わせチーズの隙間を少し開けておくと切り離すときに楽になります。もちろん切り離さず盛り付ける場合はチーズの隙間無しでOK。
※チーズが焦げないよう火加減を調整してください
※チーズが焦げないよう火加減を調整してください
