カボチャ本来の甘みが生きます。
バター風味が美味しく、お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
バター風味が好きなので、カボチャとハムを和えてみました。
メイン料理の付け合わせに！
材料
- カボチャ 小1/2こ
- ハム 4枚
- バター又はマーガリン 大さじ1〜2
- 塩 少々
- あればパセリ 少々
作り方
-
1
カボチャはタネを取り、所々皮をむいて一口大に切る。
耐熱ボウルに入れ、ゆるくラップをしてレンジにかける。980Wで3分半 -
2
お手持ちのレンジW数で加熱時間が異なると思います。
余熱時間も含めて、少しだけ固めに加熱して下さい。
お好みでどうぞ‥ -
3
熱いうちにフォークなどでカボチャのゴロゴロ感が残る程度につぶし、バター又はマーガリンをとかす。（多めが美味しいです）
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4
ハムを食べやすい大きさに切って、冷めた2のカボチャと混ぜ合わせる。
塩 少々をふる（コツ・ポイント参照）
コツ・ポイント
カボチャは全部つぶさず、ゴロゴロした感じが残る程度で‥‥
ハムの塩気があるので、塩をふる時は、少しずつ味を確認しながら入れて下さい。
ハムの塩気があるので、塩をふる時は、少しずつ味を確認しながら入れて下さい。
