カブと人参を薄切りにし、橙と昆布だしを加え、もみこんださっぱり浅漬け。１時間寝かせて出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
カブを買ったら葉もついていて、葉も使った料理を考えようと思いました。
材料
- カブ（葉付き） 大１個
- 人参 中１個
- 昆布だし顆粒 ８g
- 砂糖 大さじ２
- 橙の搾り汁 大１/２個（５０ｃｃ）
- 塩 一つまみ
作り方
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1
カブは４等分に切り、薄切りにする。人参は半月切りにする。株は、５ｃｍの長さに切る。
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2
袋に１の材料とだいだいの搾り汁、砂糖、昆布だし顆粒、塩を加えもむ。
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3
冷蔵庫で１時間冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
材料を混ぜたら、もみこみましょう。
