簡単カフェランチ半熟卵の和風ロコモコ

残り物・市販品、おおいに活用しましょう（笑）
簡単なのに気分はオシャレカフェ♪♪

材料

  1. ごはん 茶わん1杯
  2. ハンバーグ（残り物でも、市販のものでも、作っても） 1個
  3. お好きな野菜（今回はレタス・ブロッコリー） 適量
  4. 卵（レシピID：18414625参照） 1個
  5. 和風ソース
  6. お酒 小さじ3
  7. 和風ドレッシング 小さじ3
  8. 醤油 小さじ1と1/2
  9. 砂糖 小さじ1と1/2
  10. トッピング
  11. マヨネーズ 好きなだけ
  12. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    *下準備*

    野菜は洗って一口大に。ブロッコリーは加熱しておきました。ハンバーグ（残り物・市販品）はレンジで温めておく。

  2. 2

    ※省略可

    ハンバーグを油（分量外）をしいたフライパンで表面をカリっとさせる。

    できればやってください。4につながります。

  3. 3

    卵の準備。

    私はレシピID：18414625にしました。

    目玉焼きでもいいですね。

    時間がない・面倒なら生卵でも（笑）

  4. 4

    和風ソースの材料を全て合わせ、2のフライパンで加熱。

    私はフライパンの中に量りながら入れてから火をつけました（笑）

  5. 5

    ソースはジュ～となったら火を止める。

    すぐです。

  6. 6

    お皿にご飯をドーム型に盛り、1の野菜と2のハンバーグを盛り付ける。

    中央に3の卵を乗せる。

  7. 7

    5のソースを野菜以外にまんべんなくかけ（この際かかってもいいですけどｗ）マヨネーズを絞り、ゴマを振りかけて完成☆

コツ・ポイント

準備した具材を1つのお皿に入れてソースかけるだけ。

ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンで加熱した方が香ばしさや風味が出るのでやった方が確実に美味しいです。

野菜は何でも。トマトなんか入れると綺麗ですね。私は嫌いなので入れてませんが（笑）

Tags:

お好きな野菜（今回はレタス・ブロッコリー） / お酒 / ごはん / ゴマ / ハンバーグ（残り物でも、市販のものでも、作っても） / マヨネーズ / 卵（レシピID：18414625参照） / 和風ドレッシング / 砂糖 / 醤油

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