簡単カニカマでかにたま

混ぜて焼くだけ!!簡単です♪

1. たまご 4個
2. カニカマ 8本
3. 竹の子 30g
4. キクラゲ 乾燥状態で2g
5. 青ネギ 2本
6. ☆ 水 150cc
7. ☆ ウエイパー 小さじ2
8. ☆ オイスターソース 大さじ1
9. ☆ 酢 小さじ2
10. ☆ 醤油 小さじ2
11. ☆ 片栗粉 小さじ2
12. 胡麻油 大さじ1

1. 1

   きくらげを水で戻す。きくらげと竹の子を千切りにし、カニカマは大きめに割いておく。☆の材料を合わせておく。

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2. 2

   大きめのボウルに卵を溶き、竹の子･きくらげ･カニカマを入れ、混ぜておく。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油を入れ、2を投入。菜箸でかき混ぜながら、表面が半熟になったら皿に取り出す。

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4. 4

   3のフライパンをさっと拭き、☆を入れて中火で煮詰めてトロミがついたら火を止める。

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5. 5

   3に4をかけて、小口切りした青ネギを散らして出来上がり。

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コツ・ポイントたまごを焼く時に、菜箸で混ぜながら中央が高くなるように形を整えながら焼くと盛り付けた時に綺麗です。