手抜きレシピ。簡単で胃に優しく、温まります。
このレシピの生い立ち
正月の後、疲れた胃に優しい＆楽チンなメニューとして作りました。
材料
- カニ缶 1／2缶
- 大根 5cm
- 薄あげ 8cm
- あれば、しらす 大さじ1
- 顆粒だしの素 適量
- 醤油 適量
- 塩 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 少々
- 炒りゴマ 適量
- ご飯 2杯分
作り方
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1
大根は皮を剥き、3mm幅のいちょう切りにする。鍋に2カップの水とだしの素を入れ火にかけ、大根を入れる。薄あげをキッチンばさみで切りながら加え、しらすも加える。
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2
1を煮ているうちに、水溶き片栗粉を作っておく。
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3
大根が透き通ってきたらカニ缶を加える。再び煮立ったら醤油と塩で味をととのえる。水溶き片栗粉でトロミを付け、ごま油を垂らし、混ぜる。
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4
丼にご飯を盛り、3をたっぷりとかけて、ゴマを散らせば完成です♪
コツ・ポイント
カニ缶を除き、具は残りものです…＾＾；
