お刺身を、照り焼きにしてみました。しょっぱかったら、砂糖を足してくださいね。
このレシピの生い立ち
お刺身が残っていたので、焼いて、照り焼きにしてみました。美味しく食べてくださいね。
材料
- 刺身 入っているだけ
- 醤油 大さじ2杯
- みりん 大さじ1杯
- 砂糖 大さじ一杯
- お酒 大さじ一杯
作り方
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1
まず、刺身を用意する。
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2
刺身を一口サイズに切る。
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3
そして、ソースを作る。（ソースは、醤油をベースにして、作ります。あとは、みりんと、砂糖と、お酒で作りました。）
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4
刺身を少し炒めます。
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5
そして、ソースをかけます。
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6
完成！
コツ・ポイント
焼き過ぎると、完全に火が通ってしまうので、半生くらいがいいと思います。
