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北海道の カスベは、コリコリ プルプルで 美味い！！
このレシピの生い立ち
厚田の朝一で買った 立派な カスベさん☆ このデカさで 5枚で480円！安いわ♡
材料
- カスベ 5枚
- 生姜 1片
- 水 1000cc
- 醤油 50cc
- みりん 80cc
- 酒 50cc
作り方
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1
デカイ カスベです。今回 皮付きですが、いつもは、普通にスーパーで売ってるので 作ってます☆
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2
水・醤油・酒・みりんを 鍋に 入れて 一煮立ちさせます
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3
カスベ・生姜薄切りを入れます。
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4
沸騰したら、落し蓋又は キッチンペーパーを。中火弱で 30分 煮ます。 蓋をし、少し斜めにし乗せます
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5
30分したら、火を消して そのまま冷まします。(味を浸み込ます為)
食べる時に温めて 皿に盛って
出来上がりーー☆
コツ・ポイント
ほっとくだけwww
