簡単カスタードクリームコツあり

フライパンで簡単

材料

  1. 卵黄 2個
  2. 牛乳 150cc
  3. 砂糖(ラカント) 大さじ1.5
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    卵砂糖牛乳を混ぜる

    • 簡単！カスタードクリーム☆コツあり作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を振るい入れて良く混ぜて火にかける

    • 簡単！カスタードクリーム☆コツあり作り方2写真
  3. 3

    中火にしてちょっととろみが出たら火からおろして底から良く混ぜてから戻す

    • 簡単！カスタードクリーム☆コツあり作り方3写真
  4. 4

    底から全体を混ぜてダマになる前に火からおろして混ぜる

    数回繰り返せば完成

    • 簡単！カスタードクリーム☆コツあり作り方4写真
  5. 5

    使うときにバニラエッセンをたっぷり加えて混ぜると風味が良いです

    • 簡単！カスタードクリーム☆コツあり作り方5写真

コツ・ポイント

最初のとろみが出るのが2分ほど

仕上げまでは+2分ほどです

Tags:

バニラエッセンス / 卵黄 / 小麦粉 / 牛乳 / 砂糖(ラカント)

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