豚肉ブロックを漬けおく、後はオーブンに入れてスイッチを押すだけなのでとっても簡単な一品です♡丼にも出来るよ（≧∇≦）このレシピの生い立ち豚肉ブロック＝煮豚だったのですが違った形で使ってみたくなったのが始まりです
- 豚肉ブロック(肩ロースや豚バラ) 500〜600g
- ◎醤油 100cc
- ◎砂糖 50g
- ◎酒 50cc
- ◎オイスターソース 小さじ1
- ◎生姜チューブ 5cm
- ◎にんにくチューブ 5cm
作り方
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1
肉にフォークで穴をあける
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2
ビニール袋に1と◎を入れる
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3
2を3時間以上漬け込む
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4
オーブン200℃で40分
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5
途中20分後くらいに裏返します
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6
漬け込みに使ったタレを鍋に入れ少し煮詰め、好みの厚さに切った5にかければ出来上がり(*^^*)
コツ・ポイントフォークで穴をあける事と漬け込む時間は一晩あればいいのですがなければ3時間は漬けて欲しいです
