ちょっとおしゃれな簡単たまご料理！
材料
- ほうれん草 4束
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコンハーフ 4枚
- じゃがいも 1個
- バター 10g
- マヨネーズ 大1〜2
- 塩コショウ 少々
- 卵 3個
作り方
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1
ほうれん草は3,4cm幅に切り、玉ねぎとじゃがいもは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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2
卵をボウルに割り、胡椒をふりよくかき混ぜておく。
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3
フライパンにバターを入れて熱し、1.で切ったじゃがいも意外の材料を軽く炒める。
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4
3.をグラタン皿に入れ、フライパンはそのままでじゃがいもを全体に火が通るくらいマヨネーズで炒める。
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5
4.をグラタン皿に入れて、混ぜておいた卵を流し入れる。
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6
電子レンジで約2分、オーブンで4,5分焼いて出来上がり。オーブンなしで電子レンジで卵が固まるまでチンしてもOK！
コツ・ポイント
オーブンが無くても電子レンジだけで作れます。卵をよく混ぜるとふんわりできあがります！
