小麦粉不使用。オートミール+おからパウダー。
このレシピの生い立ち
コーン缶の液を使って優しい味のお好み焼きにしました。
材料
- オートミール 大さじ2
- おからパウダー 大さじ2
- コーン缶つけ液 100ml
- コーン 50g
- ほんだし 小さじ1/2
- 小ネギ 1本
- キャベツ 50g
- 天かす 大さじ1
- Ａ
- マヨネーズ、ソース、鰹節、あおさ 適量
作り方
-
1
オートミール、おからパウダー、コーン缶つけ液、コーン、ほんだしを混ぜてしばらく置く。
-
2
焼く前に小ネギの小口切り、千切りキャベツ、天かすを混ぜる。
-
3
フライパンに油少々を温め、生地を流し込む。
蓋をして中火で3分。 -
4
反して蓋を戻して3分焼く。
Ａを掛ける。
コツ・ポイント
オートミールにコーン缶のつけ液をしっかりしみこませましょう。
