簡単オリーブオイルの手作りマヨネーズ

アエロラッテシェフで作る簡単で失敗なしの手作りオリーブオイルマヨネーズ(*^_^*) 分離して悲しい思いとはもうサヨナラこのレシピの生い立ち手作りマヨネーズが大好きな母。最近は分離して失敗することが多いので、アエロラッテシェフで手作りマヨネーズを作ってあげたくて(*^_^*) おかげさまで喜んでもらえました＼(^o^)／スタッフ白木

1. 卵黄 1個分
2. オリーブオイル 30cc
3. お酢 小さじ1
4. 砂糖・塩 少々
5. からしまたはマスタード 少々

1. 1

   卵を室温に戻しておきます(*^_^*) 冷たいと乳化しにくいことがあります。
2. 2

   オリーブオイル以外の材料を全部容器に入れます！
3. 3

   ここでアエロラッテシェフ登場です＼(^o^)／ 最速モードで1分半くらい混ぜます♩
4. 4

   初めてだったので、慣れるまでちょっと周囲に飛んじゃいました(^_^;) 不器用なので、、、。
5. 5

   1分半くらい混ぜると乳化して全体がクリーム色になり、とろりとします(*^_^*)
6. 6

   オリーブオイルを少しずつ入れて、アエロラッテシェフで混ぜる動作を繰り返します。
7. 7

   だんだん重たくなってきました（≧∇≦）
8. 8

   出来上がりました＼(^o^)／ なんだか周囲に飛び散ってしまいました。混ぜながら写真を撮っていたら、、、(^_^;)
9. 9

   お好みのお野菜につけてどうぞ♩ 濃厚なオリーブオイルマヨネーズはトマトによく合います＼(^o^)／

コツ・ポイントアエロラッテシェフをお使いいただければ失敗なし（≧∇≦） 卵やお酢は室温に戻して使ってください♩オリーブオイルのクセが苦手な方やアッサリがお好みならオリーブオイルの代わりにサラダ油やひまわり油で試してくださいね(*^_^*)