簡単オムレツ

辻調理師専門学校を卒業した知り合いに教えてもらった簡単レシピ！
是非みなさんにも作っていただきたくＵＰしま～す！
このレシピの生い立ち
仕事で知り合った一回り年下の男性に教えてもらいました。
ちゃちゃっと出来る料理をよく作っておつまみにしてるそうです。

材料

  1. 卵 ３個
  2. 牛乳 大さじ１
  3. 塩 少々
  4. バター １０ｇ
  5. ★トマト　中ぐらい １個
  6. ★ベーコン ２枚
  7. ★玉ねぎ 1/4個
  8. ★ニンニク １片
  9. ★ケチャップ 大さじ２
  10. ★顆粒コンソメ 小さじ1/2
  11. ★オリーブ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    卵、牛乳、塩をよく合わせておき、フライパンにバターをとかしプレーンオムレツを作る。

  2. 2

    ★印のトマト、玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ベーコンはスライスしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ炒め、香りが出てきたら玉ねぎのみじん切りを炒める。

  4. 4

    ③の玉ねぎがしんなりしたらベーコンを炒め、トマトを入れて炒める。

  5. 5

    ④に顆粒コンソメとケチャップを入れてよく味をなじませたらソースの出来上がり。

  6. 6

    お皿に①のオムレツを盛り、⑤のソースを掛けたら出来上がりです♫

コツ・ポイント

簡単に誰にでも出来ます。

このソースは万能ソースなので、よくソテーしたチキンやパスタなどにも合うそうですよ。

Tags:

★オリーブ油 / ★ケチャップ / ★トマト　中ぐらい / ★ニンニク / ★ベーコン / ★玉ねぎ / ★顆粒コンソメ / バター / 卵 / 塩 / 牛乳

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