つくれぽ200人大感謝(*≧∀≦*)
材料
- 【ケチャップライス】
- ご飯 丼ぶり1杯
- ソーセージ 2本
- 玉ねぎ 1/4個
- マーガリン(炒める用) 小さじ1
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●ウスターソース、コンソメの素 各小さじ1
- ●塩、コショウ お好みで
- 【きのこソース】
- しめじ 適量
- マーガリン(炒める用) 小さじ1
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★水、ウスターソース 大さじ1
- ★みりん 小さじ1
- 【ふわふわ卵】
- ◎卵 2個
- ◎牛乳、マヨネーズ 各大さじ1
- パセリ お好みで
作り方
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1
【ケチャップライス】の合わせ調味料●を混ぜておく。
ソーセージは1センチ大、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
マーガリン小さじ1で、ソーセージと玉ねぎを炒める。
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3
玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせ調味料●を入れ水分をとばす。
水分が多いと、べちゃべちゃライスになります(笑)
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4
合わせ調味料が、ぽてっと煮詰まったら、温かいご飯を混ぜ合わせる。
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5
まんべんなく混ざったら塩、コショウで味を整える。
→実はこのままでも十分美味しい♪つい味見しすぎて量が減っちゃう(笑)
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6
【きのこソース】★を合わせる。
しめじは石づきを切り、ばらしておく。
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7
マーガリン小さじ1でしめじを炒める。
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8
【きのこソース】★を混ぜ合わせ、トロッとしたら完成♪
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9
【ふわふわ卵】◎を混ぜ合わせる。
油なしでも半熟卵になります♪こってりした味が好きな方は、マーガリンを入れて下さい☆
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10
中火で、フライパンのまわりから内側に円を描くように、菜箸でグルグル混ぜる。
半熟になったら火を止める(^∇^)☆
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11
お皿にケチャップライスを盛り付ける♪
→サランラップで上から形を整えると簡単です(*≧∀≦*)
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12
【ふわふわ卵】をフライパンからスライドさせながら乗せる。
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13
【きのこソース】と飾りの刻みパセリを乗せれば完成☆
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14
→『ウスターソース』は『普通のソース』で代用可
→もちろん、『マーガリン』は『バター』でも大丈夫♪
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15
→『ナツメグ』や『クミン』を入れても美味しいです♪
→『クミン』はソーセージ風味の味になります♪
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16
2015.03.06
話題入り感謝♪
2017.11.09
つくれぽ100人大感謝♪
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17
2021.04.18
ピックアップレシピ掲載大感謝♪
コツ・ポイント
【ケチャップライス】の合わせ調味料●、【きのこソース】★、【ふわふわ卵】◎は先に混ぜ合わせておくと時間短縮(＾ω＾)
