某店の人気メニューを自分なりに再現いたしました(^^)
このレシピの生い立ち
某店の人気メニューがどうしても家で食べたくて(^^)
材料
- ジャガイモ 中3個
- ささみ 2本
- マヨネーズ 大さじ3
- ★塩、こしょう 少々
- ★ブラックペッパー 少々
- ★チューブニンニク 1cm
- 卵 2個
- 焼肉のタレ 大さじ1
- パセリ 適量
作り方
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1
水洗いしたジャガイモをラップで1個ずつ包み、レンジで600Wで10分。
竹串にさしてすっと通るとOK -
2
ジャガイモをレンジに入れている間にささみを茹でてほぐします。
★を入れてささみと混ぜます。 -
3
ジャガイモは皮をむき大きめにカット。
2のささみの中にジャガイモを入れてマヨネーズを入れて和えます。
お皿に盛り付ける。 -
4
分量外の油をフライパンに入れ、ほぐした卵を強火で軽くかき混ぜながら半熟にして、お皿に盛り付けたジャガイモ達の上に乗せます
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5
焼肉のタレをかけ、パセリをかけて完成
コツ・ポイント
ジャガイモはあつあつのほうがオススメです*(^o^)/*
