何のお肉にも合う和風ソースです！上からかけた方がいいですよね(°°)写真失敗(^Ｏ^;)笑 ご飯何杯でもいけそう★
このレシピの生い立ち
玉ねぎがすきだから♪
材料
- 豚ロース(牛◎鶏◎) １枚
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
- 〜*●ソース●*〜
- 玉ねぎ 1/4個
- 醤油 大1
- みりん 大1
- 水 大１
- 砂糖 1つまみ
- にんにく(チューブ) 2㎝
- 〜*●サガリ●*〜
- かいわれ大根 適量
- 人参 3㎝位
- (なんでもOK^^*)
作り方
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1
人参は5ミリくらいに切ってレンジでチンする。フライパンに油を熱し、塩こしょうを両面に振った肉を焼く。
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2
お肉が焼けたらフライパンから取り出して、カットする。玉ねぎをみじん切りにし、肉を焼いたフライパンでそのまま炒める。
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3
しんなりしたら、調味料を入れていく。少し煮詰めたらソース完成(=^ェ^=)♪
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4
皿に肉を並べ、上からソースをかける。かいわれ大根、人参を乗っけて完成〜(≧∇≦)
コツ・ポイント
豚肉は焼くと縮まるので、筋に切り込みを入れておく！ソースは水を入れてちょっとあっさり★でも濃い味！笑
