バルサミコ酢のソースが食欲を増進させてくれます！！夏にぴったりスタミナ料理！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢のソースを作りたかったから！自分なりにトマトを入れてアレンジしてみました！
材料
- チキン 2枚
- ミニトマト 15個くらい
- シーズニング 適量
- 塩胡椒 適宜
- 油 大さじ1.5
- ニンニク 適量
- バルサミコ酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
トマトはヘタをとってタテ半分に切っておく
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2
チキンは胸でもモモでも何でもOK好きなシーズニングや、塩胡椒で味付けしておいて。焼く直前に味付けして！！
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3
油にニンニク好きなだけ適当に切って入れて弱めの中火で焦げないくらいに炒めたら取り出しておく。
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4
3のフライパンに皮目を下にして最初は強火で1分くらい焼いて、中火で3〜4分焼く
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5
ひっくりかえしたらふたをしてまた強火で1分したら4〜5分くらい焼いて取り出す。
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6
同じフライパンに余計な油を捨てるか拭いて、薄っすらフライパンに油が残るくらいにしたらバルサミコ酢を入れる
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7
中火でふつふつとしてきたらトマトを入れて2〜3分くらい炒めたらお肉の上にドバーッとかけてオリーブオイルを回しかけて終わり
コツ・ポイント
バルサミコ酢は水分がとんできたらオッケー！
ソースがしみてるトマトとお肉を一緒に召し上がれ(^^)
ソースがしみてるトマトとお肉を一緒に召し上がれ(^^)
