簡単オシャレアボカドサーモンタルタル

簡単なのに、オシャレおいしい♡ラブがいっぱい褒められごはんパーティや記念日にオススメです！ワインとの相性もいいです！このレシピの生い立ち記念日をおうちごはんでお祝いすることになって思い立ちました

1. アボカド 1個
2. サーモン(刺身用) 150g
3. ☆レモン汁 小さじ1
4. ☆オリーブオイル 小さじ1
5. ☆醤油 少々
6. ☆麺つゆ 小さじ2
7. ☆白ワインビネガー 小さじ1
8. ☆塩 少々
9. バルサミコ酢(飾り用) 少々

1. 1

   アボカドを1cm角に切ってボールに入れる

2. 2

   サーモンも同じ大きさに切って1のボールに入れる

3. 3

   ☆の調味料をすべて入れ混ぜ合わせる

4. 4

   平たいバットかお皿にアルミホイルを引きセルクルを乗せる(後で冷蔵庫で冷やすので冷蔵庫に入る大きさで♡)

5. 5

   隙間ができないように少し圧力をかけながら、セルクルに詰める

6. 6

   冷蔵庫で30分ほど冷やしてお皿に盛りつけ、仕上げにバルサミコ酢を散らすなどの演出をする♡

7. 7

   ハート型は、100円ショップで売っているクッキー型2つをアルミホイルでつなげて自作セルクルにしました♡

コツ・ポイントマグロでもおいしいです。キュウリやトマトを加えても♡ディルなどのハーブやベビーリーフ、トマトなどを添えるともっとステキになります♡自作セルクルは牛乳パックなどのしっかりしたものならなんでも大丈夫です。いろんなカタチでアレンジできます！