刻んで混ぜて「ゆる薬膳」
このレシピの生い立ち
愛読している「ゆる薬膳」の本によると何でも混ぜ合わして食べるのもありということなので実践してみました。
材料
- 味つけもずく １パック
- 味つけめかぶ １パック
- オクラ ５本
- 梅干し １個
- 生姜の千切り 少々
作り方
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オクラはサッと湯がいて小口切りにしておく。梅干しは種を取って細かく刻む。あとは材料を全部よくかき混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
冷蔵庫で少し冷やしてから食べるとおいしい。キュウリで作ってもおいしいです。そうめんやざるそばにかけて冷麺風もありですね。
