夏が旬のオクラ×コーンで彩りの綺麗な一品。お弁当のおかずやビールのおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
雑誌で見たオクラ炒めにトウモロコシを加えて更に夏らしくしてみました。
材料
- オクラ 1袋（7～8本）
- コーン缶 30g
- サラダ油 小さじ1
- ウスターソース 大さじ1
作り方
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1
オクラを洗って半分に斜めに切る。
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2
フライパンにサラダ油をしき、温まったらオクラを炒める。
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3
オクラに火が通ったらコーンとウスターソースを加えてさっと炒める。
コツ・ポイント
コーン缶を使っていますが、生のトウモロコシでももちろんOKです。その場合はオクラと一緒に始めから炒めてください。
