炒めたエリンギと市販のおろししょうゆにラー油をチョイ足ししただけの失敗ナシ＆時短メニュー(*^^)ゴマ油で風味もUP↗♡
このレシピの生い立ち
おろししょうゆ（市販）にはまっていて 何と合わせよ〜かなぁ〜？と思いラー油と合せてエリンギと和えました(^O^)
材料
- エリンギ 100g
- ★おろししょうゆ（市販） 大さじ1
- ★ラー油 小さじ1
- ゴマ油 小さじ2
作り方
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1
エリンギは根本を少し切り落し横半分に切り縦に6等分に切る。★は混ぜておく。
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2
フライパンでゴマ油を中火で熱しエリンギを入れて炒め蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。★を電子レンジで15秒加熱する。
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3
器にエリンギをよそり②のタレを半分づつかけて出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
おろししょうゆ（市販）は加熱しすぎないようレンジでチンしてからかけた方がオススメですよ(*^^)v
