簡単エッグタルト

甘いエッグタルトです
洗い物もそんななくて楽です
このレシピの生い立ち
他の方のレシピ見ながら作って焦げてしまったので、自分で調整しました

材料

  1. タルト生地
  2. 〇砂糖 40g
  3. 〇薄力粉 120g
  4. 〇バター(マーガリンも可) 60g
  5. フィリング
  6. ☆卵 2個
  7. ☆砂糖 60g
  8. ☆牛乳 80cc(約80g)

作り方

  1. 1

    まずタルト生地をつくる

    〇の砂糖、小麦粉を袋に入れて混ぜ、レンジや常温で溶かしたバターを入れて袋のまま混ぜる

  2. 2

    混ざって塊になったらタルト型に伸ばす（型の厚みによりますが、上端ギリギリまで伸ばさないとフィリングが溢れます）

  3. 3

    170℃に余熱したオーブンで15分焼く（フィリングを入れてまた焼くのでやわやわのままで大丈夫です）

  4. 4

    焼いてる間にフィリングを作る

    ☆の砂糖と卵をボウルに入れて混ぜる

  5. 5

    4.に牛乳を入れて混ぜる

  6. 6

    5.をザル等でこしておいて、タルト生地の上に流し込む

    （こすのは焼きあがったタルト生地の上でもよい）

  7. 7

    170℃で20分焼く（オーブンによって変わると思うので定期的に確認して、もう少し焼き色付けたいなら約2分追加で）

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

オーブンはパナソニックのNE-KA1を使ってます

タルト焼けてフィリングを流し込むときはタプタプなことがある（私がそうだったんですが）ので、オーブンにまた入れる時零れないよう気をつけてください

Tags:

☆卵 / ☆牛乳 / ☆砂糖 / 〇バター(マーガリンも可) / 〇砂糖 / 〇薄力粉

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