簡単にできて凄く美味しいです
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエスト
材料
- 鶏ももひき肉 ２５０ｇ
- 卵卵 ２こ
- キヌサヤ ５枚くらい
- ※めんつゆ 大さじ２
- ※酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１.５
- みりん 小さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
キヌサヤはヘタと筋を取り、塩加えた熱湯でさっと茹でる。冷水にとり、水気をきる
-
2
フライパンを熱して油をひかずに鶏挽肉をほぐしながら炒める。色が変わってきたら※を加える。斜めに切る
-
3
ボウルに卵、砂糖みりんを加えよく混ぜフライパンに入れる。お箸で急いで混ぜてそぼろ状に加熱する
-
4
器にご飯を盛って鶏そぼろ卵そぼろをかけてキヌサヤを乗せてできあがり
コツ・ポイント
油をひかずに作ります
