春雨と残り野菜で簡単に出来る炒めもの(^-^)
美味しいよ～(≧ω≦)ｂ
このレシピの生い立ち
豆苗を買ったけど、使い道が無くて…
いつも作ってるチャプチェにしました(^-^)
材料
- 春雨乾燥太め 50㌘
- ベーコン 3枚
- 玉葱 100㌘
- シメジ 100㌘
- カラーピーマン 2個
- 人参 20㌘
- 豆苗 1パック
- 胡麻油 大さじ1
- ◎鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- ◎ナンプラー 大さじ1
- 胡麻
作り方
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1
春雨は表示通りに茹でて、ザルに取り水で冷やして適当に切っておく。
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2
豆苗は、半分の長さにカット。
玉葱薄切り。人参 ピーマン千切り。シメジは、石突きを取りほぐす。ベーコン1ｾﾝﾁ幅。 -
3
フライパンに胡麻油を熱し、野菜達を炒めてしんなりしたら、春雨を入れて更に炒めて ◎を入れて強火で炒めたら出来上がり～♪
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4
盛り付けて胡麻パラパラ～～～♪
コツ・ポイント
強火で水分を飛ばすように炒めてね!!
