簡単なのに癖になる美味しさ♪たまには洋風なお味の蒟蒻はいかがでしょう|･ω･*)ﾁﾗ
このレシピの生い立ち
洋風の味で蒟蒻を食べたくて♪
材料
- こんにゃく ４５０ｇ
- ベーコン 適量
- ピーマン 2個
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ１強
- 塩 ２つまみ程度
- ブラックペッパー 適量
- 酒 少々
- 醤油 大さじ１
作り方
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1
蒟蒻は包丁を入れ角切りにし、しっかりと下茹でする（あとは炒めるだけなので）
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2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくと適当に切ったベーコンを入れ火にかける
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3
香りが出てきたら蒟蒻と適当に切ったピーマンを投入
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4
酒を少々回し入れた炒め、塩・ブラックペッパーをふる
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5
水分が飛んだら醤油を回し入れ全体と絡めながらもう少し炒めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
炒める時間がそんなに長くないのでこんにゃくの下茹ではしっかりとしておきますヽ(･∀･)ﾉ
