マヨネーズをつかうので山菜が苦手なお子様にも♡簡単で爽やかな一品です。
このレシピの生い立ち
ウドは捨てるところがありません。中の身をさっぱりと頂きたくて♡
材料
- ウド お好みで
- プレーンヨーグルト 適量
- マヨネーズ 適量
- 鰹節 適量
- 柚子胡椒 お好みで
作り方
-
1
ウドは皮を剝いて中の身を短冊切りにして水にさらす
-
2
プレーンヨーグルトとマヨネーズをほぼ同量がヨーグルト多めで混ぜる
お好みで柚子胡椒を混ぜても♡ -
3
ウドと、ヨーグルトマヨネーズソーズ、鰹節を合えるだけ
コツ・ポイント
材料が適量ばかりですが、マヨネーズ好きな方やお子様には、マヨネーズ多め、あっさりといただきたい方はヨーグルトかなり多めで♡味見をしながら混ぜるといいと思います。
鰹節とよくあいます♡
鰹節とよくあいます♡
