春なのでサクラ色の生クリームを作ってみました(“⌒∇⌒”)このレシピの生い立ちひな祭りが近いのでサクラ色のケーキを作りたかったので作りました(“⌒∇⌒”)
- イチゴ １パック
- 生クリーム 400cc
- グラニュー糖 小さじ4～
作り方
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1
イチゴはへたを取ってみじん切りにします。時間がある人はミキサーでペースト状にしてもいいですよ‼️
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2
生クリームをホイッパーで八分位の固さに仕上げ、グラニュー糖で甘さを決め、みじん切りイチゴを入れ生クリームを仕上げます。
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3
スポンジケーキに塗ってケーキの出来上がりです＼(^^)／
コツ・ポイント生クリームの色を濃くするならペースト状にした方が色が着きやすいです。今回はイチゴの食感を残す為、みじん切りにしました❗
