簡単イケ麺ナメツナ冷やしうどん

暑い夏にピッタリです☆簡単すぎますよ～(＾-＾)一人ランチにもおススメ☆食欲がない日でもツルっといけちゃう(ゝ∀･)このレシピの生い立ち以前、なめ茸の冷静パスタを雑誌で見たことがあったので、そのアレンジです。

1. うどん（今回は冷凍細うどん使用。麺ならどんな麺でも合うと思いマス！） 1人分
2. なめ茸 大さじ１～２
3. シーチキン １/２缶（４０ｇ）
4. 大根おろし（軽く水気を絞ったもの） 大さじ２～３
5. 卵黄（温泉卵でもＯＫ） 1個分
6. めんつゆ 適量
7. 大葉 １枚
8. ネギ お好きな分だけ
9. わさび お好みで

1. 1

   うどんは表示どおりに茹で、氷水で冷やし、ざるにあげ水気を取っておく。

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   大葉は千切りにしておく。

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   器にうどんをいれ、なめ茸、シーチキン、大根おろし、卵黄をのせ、大葉とネギを散らし、めんつゆを掛けて出来上がり☆

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   お好みでわさびや柚子ゴショウを入れてください。

コツ・ポイントうどんを茹ですぎないことです☆簡単すぎて、コツがありません（笑）うどんだけではなく、スパゲティー、そば、そうめんでもおいしくいただけます♡