お酒のおつまみにぴったりです。
何より簡単。
このレシピの生い立ち
丸ごとのイカでやっていたのを、ロールイカで作ってみました。
材料
- 冷凍ロールイカ 1枚
- ★醤油 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
作り方
-
1
イカは解凍し、切り込みを入れ、適当な大きさに切る。
-
2
１のイカを、★を混ぜ合わせたタレに15分程つけ込む。
-
3
オーブンのグリル機能で、切り込みの入った面７分、裏返して３分焼く。（イカの大きさにより加減） ※オーブントースタで焼くときは、イカの表面が乾いたら、アルミホイルを被せて焼く。
コツ・ポイント
つけだれに長く漬けすぎると、塩辛くなるので要注意。
我が家では、マヨネーズ＋一味唐辛子をつけて食べています。
我が家では、マヨネーズ＋一味唐辛子をつけて食べています。
