簡単イカのガリバタ醤油

簡単　おつまみ　BBQ　ガリバタ醤油このレシピの生い立ち新鮮なイカを簡単に一品としたかったので。BBQでもアルミトレイに入れたら簡単に出来ます。

1. イカ 1ハイ
2. ニンニク 1かけ
3. バター 大1
4. 薄口醤油 小1

1. 1

   ニンニクをスライスまたはみじん切りにする。イカは内蔵を除き、胴は2cm幅の輪切りにする。食べやすい大きさであればOK.

2. 2

   バターとニンニクをフライパンに入れ、ニンニクの香りがするまで弱〜中火で温める。

3. 3

   強火にしてイカをさっと炒める(1-2分)。

4. 4

   火を止めて醤油をかけて完成。

コツ・ポイントイカに火を通し過ぎないこと。プリプリの食感とガリバタ醤油の風味がお酒に合います。