香りのいい紅茶のプリンが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
火を使わず、電子レンジだけでプリンを作りたくて考えました。
材料
- ●水 100 cc
- ●アールグレイのティーパック 一袋
- ↑ ●をレンチンする。
- ★ゼラチンパウダー 5 g
- ★（ポットの）お湯 約30cc（大さじ 2）
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- ☆牛乳 150 cc
- ☆砂糖 50 g
- ↑ ☆をレンチンする。
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- ※（冷たい）牛乳 150 cc
- ↑ 最後に入れる。
作り方
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1
クックゼラチン1袋（5g）をポットのお湯（約大さじ２）で溶かしておく。
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2
マグカップに水と紅茶のティーパック1袋を入れて、レンチンする。
（目安：500w1分30秒 600w1分） -
3
紅茶が出来たら、マグカップからティーパックを取り出して捨て、紅茶の中に1のゼラチンを入れてスプーンでよく混ぜる。
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4
レンジ使用可のボウルに牛乳150ccと砂糖50gを入れてレンチンする。
（目安：500w1分50秒 600w1分20秒） -
5
レンチンした4に、3の紅茶と冷たい牛乳150ccを入れて混ぜ、茶こしで濾しながら器に流し入れる。
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6
粗熱が取れてから、冷蔵庫で2～3時間、冷やす。
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7
お好みで生クリームなどを乗せて下さい。
コツ・ポイント
紅茶はしっかり濃い目に。
