簡単アレンジ卵いわし缶入り卵焼き

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缶詰で簡単♪調味料は使わず缶詰の煮汁を活用☆
子供でも食べやすくお弁当の栄養価もＵＰ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に栄養価ＵＰの卵巻を入れたくて作りました♪
味付けも缶詰活用で簡単◎
カルシウムやＤＨＡ＆ＥＰＡなどの栄養が手軽に摂れて便利な、我が家の定番メニューです☆

材料

  1. 卵 2個
  2. いわしの缶詰 40ｇ
  3. 缶詰の煮汁 小1
  4. オリーブオイル 小1

作り方

  1. 1

    溶き卵に、ほぐしたいわしと煮汁を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして卵液を数回に分けて注ぎ入れて焼く。

  3. 3

    お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずに細かくナイフを前後に動かすように切る。（6等分）

  4. 4

    ※お弁当活用例

    冷めても美味しく食べ応えもあり、お弁当副菜にぴったりです。

    • 簡単アレンジ卵☆いわし缶入り卵焼き作り方4写真
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    ※2018.9月放送

    中京ＴＶ「キャッチ」内「いわし缶ブーム到来の兆し」特集で紹介していただきました♪

  6. 6

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪

    どうもありがとうございます。→

  7. 7

    http://www.recipe-blog.jp/antenna/109714

  8. 8

    http://www.recipe-blog.jp/antenna/109787

コツ・ポイント

＊いわしは細かくほぐす方が、全体的に行き渡って美味しく仕上がります。

＊いわしの身が下に沈みやすいので、卵焼き器に注ぐ前にその都度混ぜ合わせてから入れます。

Tags:

いわしの缶詰 / オリーブオイル / 卵 / 缶詰の煮汁

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